I november förra året fyllde min käre far 54 år.
Jag hade redan någon månad tidigare planerat att ge honom en fin tårta och vad vore inte bättre än en tårta med hans favoritlag A.I.K.
Eftersom A.I.K. märket är ganska detaljerat så fick jag rita flera skisser på hur jag skulle gå till väga för att få till det på bästa tänkbara sätt.
Slutade till sist med att jag skrev ut en bild av märket och använde det som en mall när jag skulle skära till sugarpasten.
Borgen var alldeles för avancerad, så skar helt enkelt ut siluetten och ritade dit alla detaljer med ätbar färg istället.
Eftersom jag aldrig gjort en tårta med så mycket detaljer så tog det väldigt lång tid, hela 9½ timme satt jag med märket.
Hade aldrig trott att det skulle ta så lång tid men hade heller aldrig trott att det skulle bli så bra som det faktiskt blev.
Jag vart väldigt nöjd med denna tårta och hoppas att jag kan få tillfälle att göra en till snart igen.
Hösten 2012 gjorde jag en födelsedagstårta till en av mina närmaste vänner.
Jag hade inte kunnat närvara vid hennes födelsedag och fick därför fira henne
några veckor senare.
Eftersom jag inte hade en aning om vad jag skulle ge henne så tänkte jag bara köpa en tårta
och lite blommor.
När det bara var några dagar kvar fick jag idéen att göra en egen tårta så den vart mer personlig.
Ljusblått & turkos är hennes favoritfärger så därför var det lätt att bestämma vilken nyans detaljerna skulle få.
Bakade tårtan från grunden med sockerkaksbottnar & hemgjorda fyllningar.
Gjorde en blåbärsmousse och en vaniljpannacotta-frosting samt spacklade tårtan med
Italiensk marängsmörkräm innan jag täckte den med vit sugarpaste.
Färgade en bit sugarepaste isblå och gjorde en stor blomma samt
ett band som fick pryda tårtans topp.
Denna gången använde jag så kallad pastafärg istället för karamellfärg som jag gjorde
med min West Ham tårta.
Resultatet var helt perfekt och behövde inte mer än en knivsudd färg
för att få till den nyans jag ville ha.
På sidorna "fodrade" jag tårna med hjälp av en liten kniv och limmade sedan på silverkulor
i varje veck.
Vart hyfsat nöjd med tårtan, den hade några skavanker som jag gärna sett blivit bättre men annars var
den helt ok.
Hoppas verkligen att jag får tillfälle att göra något liknande snart igen.
Här kommer en bild från när jag gjorde en födelsedagstårta till min kära sambo.
Eftersom han är ett stort West Ham fan så var ju valet av motiv på tårtan självklar.
Detta var min absolut första tårta och jag kämpade i många timmar för att få till den som jag ville.
Hade aldrig färgat sugarpaste förut och trodde att vanlig karamellfärg skulle duga
men insåg ganska tidigt att det kanske inte var det bästa sättet.
Dock vart jag ändå väldigt nöjd med resultatet och
lika så sambon som absolut inte ville att någon skulle skära sönder hans fina tårta.
Om jag inte minns helt fel så tog de lite drygt 8h att göra märket.
För att spara tid köpte jag en färdig vit marsipantårta och satte dit märket precis innan den
skulle sättas fram.
